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烩
汉字【烩】为单音字，火部，共十画，该文字为左右结构字体。烩
字义解释
烩（燴）huì【注音：ㄏㄨㄟˋ】
① 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。② 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
英文解释
ragout, cook, braise
烩（燴）huì【注音：ㄏㄨㄟˋ】
① 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。